Fenouil
Foeniculum vulgare
Apiaceae
graine
racine
Le fenouil (Foeniculum vulgare) est une plante aromatique de la famille des Apiacées, largement utilisée en phytothérapie pour ses vertus digestives et carminatives. Il est reconnu pour soulager les troubles digestifs tels que ballonnements et coliques, notamment chez les nourrissons. Le fenouil favorise également la lactation, calme les spasmes et possède des propriétés expectorantes utiles en cas de toux. Ses graines riches en composés aromatiques lui confèrent aussi des effets anti-inflammatoires et antioxydants.